铁路局馕源

1. 新疆丝路源疆馕文化产业有限公司怎么样

新疆丝路源疆馕文化产业有限公司是2018-09-04注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于新疆昌吉回族自治州昌吉市滨湖镇镇政府北侧商业街1-2号门面房。

新疆丝路源疆馕文化产业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91652301MA7833802T，企业法人马建辉，目前企业处于开业状态。

新疆丝路源疆馕文化产业有限公司的经营范围是：生产加工及销售：米、面制品、糕点、饼干、干制方便食品、包装服务；技术推广服务；会议及展览服务；广告制作及发布。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。

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2. 乌鲁木齐铁路局附近的馕那家好吃

嘉盛苑门口有一家 前门的丁字路口有一家都相当好吃

3. 已经两个多小时了，火车票预订仍然显示系统忙，你妹的，铁路局的酒囊饭袋们都死了么

哎呀，都是这样的。一定要淡定哈。网站都挤爆了。上午我这根本查余票都打不开。我觉得是铁路局故意这样的，同情那些老早去排队等候的人儿啊。呵呵！要不然他们会比咱们还要悲催呢。

4. 报成都铁路局被录取了，但是体检左肾囊肿，会被刷下来吗

按公务员体检标准来说，应该不受影响，如果病情严重可能会被刷。具体的还是检查医生说了算，

5. 乌鲁木齐的阿布拉的馕在哪里有买

西北路和西虹路路口

6. 关于新疆捐一万个馕200只羊支援河北一事，你有何看法

一方有难，八方支援。去年在武汉爆发疫情的时候，武汉全市封闭，居民的日常生活基本停滞，也受到了严重的影响。当时各地都给武汉送去了物资支援，纷纷给“热干面”加油。山东的白菜大葱、东北的土豆大米等等，各省市都不落后，为了帮助武汉战胜疫情，大家都贡献出了自己的一份力。

同时，为了进一步彻查河北省新冠疫情的源头，协助河北省进行疫情防控，江苏省和浙江省已经先后派出了精锐的核酸检测医疗队赶往河北，为当地的医疗系统增援，缓解医护人员的压力。这一举动也是让大家为之感动，中华民族自古以来就是团结的民族，尤其像现在这样的困难面前，大家共同的敌人是疫情。相信中华儿女都会团结起来，万众一心众志成城，为战胜疫情尽自己最大的力量。

在这里也要再次提醒大家，无论现在地区是处在中高风险，还是低风险，都应该坚持做好自身防护。戴好口罩是必须有做的，尤其是出入公共场合的时候，千万做好防护。在平时注意勤洗手，勤清洁，不给病毒有可乘之机。在隔离的居民们，也要遵循相关的法律法规，不擅自出门不擅闯隔离区，配合检测和治疗，尽早恢复正常的生活。

相信在大家的共同努力下，一定会取得胜利！

7. 怎样长时间保存新疆馕饼，两个月以上

将新疆烤馕放到纸箱子中，然后将纸箱子放到通风干燥的地方存放，想要吃的时候随时可以拿，这样可以使新疆烤馕保存很长的时间不变质。

馕在新疆的历史也很悠久，在我国许多史料中都有记载。自治区博物馆陈列的吐鲁番出土的唐朝的馕，说明.在两千多年前，吐鲁番人就会做精细美味的馕了。馕，古代称“胡饼”、“炉饼”。我国历史上许多著名诗人在他们的诗篇中还描写过馕。

白居易在《寄胡饼与杨万州》这首诗中说：“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。”贾思勰著的《齐民要术》中摘录了“食经”关于做馕的技术资料，可见馕在我国食谱中由来已久。

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馕是以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而少许放些盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40—50厘米。

这种馕一个要有一两公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那样大，叫“托喀西”馕，厚约l厘米多，是做工最精细的一种小馕。还有一种直径约10厘米，厚约五六厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，汉族同志叫它“窝窝馕”，这是所有馕中最厚的。

8. 馕的由来

相传很久以前，在炎热的塔克拉玛干大沙漠边缘一个叫吐尔洪的牧羊人被太阳烤得浑身冒油，实在受不了，把老婆放在盆里的一块面团顶在头上，像戴毡帽一样严严实实扣在了头上。面团凉丝丝的十分舒服，不多时，头顶上的面团被太阳烤的十分热，结成像面饼一样的硬块。

这时吐尔洪脚下被一条红柳根拌了一下，头顶上的面饼摔在被太阳烤的炙热的地上，香味儿越来越浓，布满了前后左右。吐尔洪随手捡起一块儿碎饼，放进嘴里细细品味，外焦里嫩，香脆可口，非常好吃。

吐尔洪想天不是每天都晴的，在没有太阳的时候想吃这种面饼应该怎么办呢，于是他在自家院里，挖了一个大坑，四壁用黄泥抹实，在中间烧起红柳根，等炭火通红时，把和好的面团贴到四壁上，不一会儿就面饼就香味四溢了，这就是新疆馕的来历。

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馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。

馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米，这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕。还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。

维吾尔族馕的种类和花样很多，所用的原料也很丰富。除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。

他们在做“托喀西”馕和其他馕时，不仅要放油、蛋、糖等原料，还要在表面上撒些“斯亚旦”(黑草籽，很像黑芝麻)，这种馕不仅味道好，而且长时间保存不会变质。所以维吾尔人出差、上远路都带这种馕，喝点茶水，吃些“托喀西”馕马上可以充饥，是一种理想的方便餐。

维吾尔族的馕大部分在馕坑里烤成。馕坑也别具一格，由于地区不同，馕坑的形式和材料也不同。

一般馕坑高1米左右，用羊毛和黏土做成倒扣的缸形的土坯，四周用土块垒成方形土台；南疆一些地区则选用当地的硝来和泥做馕坑坯；乌鲁木齐一带的维吾尔族人还用砖来砌馕坑；这种馕坑大小不等，也成方形，根据人口多少来确定馕坑的大小。

虽然馕坑的式样很多，但有些馕却不在馕坑里烤，例如有一种肉馕是在铁锅里用油炸成的。除此之外，还有一种古老的烤馕方法，即把馕埋在烧过的柴火热灰里，不用翻，也不用看，半个小时后就烤熟了。吃时，吹掉表面的灰，其味道同样可口。

做馕的技术在维吾尔族人中几乎是普及的，无论男女都会做馕，特别是在招待客人时，他们会拿出各种各样的馕来招待你。

如果到库车县的维吾尔族家中做客，他们往往把从最大的馕到最小的馕摞起来，摆成塔形，放在桌子的中央，既叫你饱尝，也叫你开开“眼界”。现在馕已成了各族人民喜爱的食品，许多其他民族群众也学会了做馕的技术。馕宛如一枝鲜艳的奇葩，盛开在民族食品之林。

维吾尔族对馕有很多禁忌，比如不允许数数，不能把馕渣丢弃到脚踩到的地方，不能浪费掉，掉在地上的馕渣要拾起来放到高处给鸟儿吃。在维吾尔族眼中，馕就是生命，他们有句名言：“馕是信仰，无馕遭殃”。

9. 新疆人为什么爱吃馕

因为馕是新疆少数民族人的主食。

馕在新疆的历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边沿略厚，中央戳有许多花纹，直径足有40-50厘米。

这种馕大的要1-2公斤面粉，被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大，叫“托喀西” 馕，厚约1厘米多，是做工最精细的一种小馕，还有一种直径约10厘米，厚约5-6厘米，中间有一个洞的“格吉德”馕，这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多，所用的原料也很丰富。

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馕的起源：一般认为馕是从中西亚传入我国的，它是农耕文明的结果。需要强调的是，只有在烤坑中烤制出来的才叫馕，反之，即使形状类似，也不能称为“馕”，它是有特指的。

馕在新疆的历史十分悠久。有人认为它是维吾尔族人发明的，但是考古出土的证据却不能印证这一点。1972年，新疆的文物考古工作者在吐鲁番的阿斯塔那古墓中发现了残馕，其制作形式和现代维吾尔人的主要食品馕完全一样。

经专家鉴定，这些残馕是公元640年的葬品。而我们知道，维吾尔族的祖先回鹘人这时还在漠北高原。