❶ 餐廳領班2014年工作總結和2015年工作計劃
尊敬的酒店領導,您好,
我是大廳領班趙楠,轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了,七月份根據酒店領導的工作安排,任職大廳領班,主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧2011年度工作情況作總結匯報,並就2014年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面:
1、大廳共計十五個台位,分為一、二、三、四區,平均每區的服務員盯四張台。共七名員工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,機動幫忙的一名,其餘的保持正常的人員配置。
1、禮節禮貌培訓,要求員工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節禮貌應用到工作之中,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上班,上班期間發現儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓員工養成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,機動人員隨時支援較忙的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、在服務質量方面加大了管理力度,要求服務人員每餐勤更換骨碟,多添茶添水,本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況,增加巡台的次數,及時補台,遇到比較重要的客人,我也會協助服務員做好餐中的服務工作,交待好重要事項,及時的送果盤。
6、我認為領班的工作是每天都應該與員工生活在一起,多溝通交流,不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,學會觀察員工的精神面貌、心理動態、及時的關心員工。對犯錯誤的員工根據酒店制度做出相應的處罰,並對其做心理疏導工作。對於表現優秀的員工,給予精神和物質的表揚,讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,我學會了很多東西,懂得了承擔責任,獨立思考問題,掌握了正確的處理客訴的方協,學會協調和安排員工的工作,在帶領員工進步的同時,自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛生方面:
1、在酒店的衛生大檢查中,我們大廳出現了很多問題,我也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我對員工的衛生要求不高,檢查力度不夠,其次是帶頭引導不夠,我重新對以前的衛生標准進行了學習,制定了詳細的周計劃衛生跟月計劃衛生,各衛生區域責任人明確到位,對不合格的及時進行整改,保證酒店的復查合格,把嚴格的衛生標准貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理,保持一個良好的衛生狀況,給客人一個舒適的用餐環境。
2、節能減耗方面,我們一直強調低值易耗品的回收,並跟蹤落實。客到開空調,客走第一時間關燈、關空調。
三、我工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以後在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
3、各區域之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。
4、班前例會互動環節不多,減少了生氣和活力
5、大廳公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
6、大廳員工的服務規范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由於考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,小事易造成大錯,今後一定嚴加防範,以免出錯。
四、2015年的展望,我的計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓,強化員工的素質。
4、提高服務效率,做好日常衛生。
5、將酒店發生的案例整理好,仔細總結分析,然後跟員工一起學習,分享服務經驗,激發思想,減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經理的工作安排,並認真做好各項工作,及時匯報。
7、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,發現不足之處及時彌補,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
❷ 景區票房領班的工作計劃
我是大廳領班趙楠,轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了,七月份根據酒店領導的工作安排,任職大廳領班,主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧2011年度工作情況作總結匯報,並就2014年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面:
1、大廳共計十五個台位,分為一、二、三、四區,平均每區的服務員盯四張台。共七名員工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,機動幫忙的一名,其餘的保持正常的人員配置。
1、禮節禮貌培訓,要求員工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節禮貌應用到工作之中,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上班,上班期間發現儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓員工養成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,機動人員隨時支援較忙的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
❸ 旅遊景點的檢票口領班2015年的工作計劃怎樣寫
尊敬的酒店領導,您好,
我是大廳領班趙楠,轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了,七月份根據酒店領導的工作安排,任職大廳領班,主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧2011年度工作情況作總結匯報,並就2014年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面:
1、大廳共計十五個台位,分為一、二、三、四區,平均每區的服務員盯四張台。共七名員工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,機動幫忙的一名,其餘的保持正常的人員配置。
1、禮節禮貌培訓,要求員工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節禮貌應用到工作之中,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上班,上班期間發現儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓員工養成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,機動人員隨時支援較忙的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
❹ 去鄭州玩 住哪個酒店好
百亨酒店,100左右沒有,基本都100多
❺ 成都火車東站到百亨酒店怎麼走
公交線路:地鐵2號線 → 120路,全程約6.6公里
1、從成都東站步行約590米,到達成都東客站
2、乘坐地鐵2號線,經過3站, 到達牛市口站
3、步行約160米,到達二環牛市口站
4、乘坐120路,經過5站, 到達成仁路口站
5、步行約220米,到達百亨酒店
❻ 鄭州火車站周圍有沒有買特產的,都有什麼特產
河南特產主要有:
1:新鄭大棗
主要為:好想你系列,真的常想你系列。
2.開封特產
主要為:花生糕,麻辣花生仁,桶子雞,刺梨,芝麻片
3.焦作特產
主要為:鐵棍山葯,武陟油茶,正宗懷府鬧湯驢肉
4.洛陽特產
主要為:洛陽牡丹餅,洛陽老八件
5.少林寺
主要為:少林寺素餅,少林禪果
二:鄭州火車站周圍的特產店:
A:河南特產
二七路26號龍都大酒店附近
B:聯華河南特產超市002
二七區火車站北出站口正對面
C:特產
鄭州市二七區二馬路82號鄭州站二層
D:河南特產超市專賣店
二七區興隆街8號大酒店B座
E:聯華河南特產超市-詳情
二七區福壽街萬博商城1002-1005號鋪(近火車站北出站口)
F:河南特產超市
二七區民主路3號華聯商廈B1層
G:河南特產平價超市
大同路46號溫州百亨商務酒店附近
H:佳宜平價超市河南特產
大同路122附1號鄭州化工大樓1層
I:河南特產超市
大同路與德化步行商業街交叉口向東50米
❼ 我是中餐店的見習領班、見習了兩個月、這個月開月會怎麼寫總結
尊敬的酒店領導,您好,
我是大廳領班趙楠,轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了,七月份根據酒店領導的工作安排,任職大廳領班,主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧2011年度工作情況作總結匯報,並就2014年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面:
1、大廳共計十五個台位,分為一、二、三、四區,平均每區的服務員盯四張台。共七名員工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,機動幫忙的一名,其餘的保持正常的人員配置。
1、禮節禮貌培訓,要求員工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節禮貌應用到工作之中,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上班,上班期間發現儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓員工養成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,機動人員隨時支援較忙的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、在服務質量方面加大了管理力度,要求服務人員每餐勤更換骨碟,多添茶添水,本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況,增加巡台的次數,及時補台,遇到比較重要的客人,我也會協助服務員做好餐中的服務工作,交待好重要事項,及時的送果盤。
6、我認為領班的工作是每天都應該與員工生活在一起,多溝通交流,不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,學會觀察員工的精神面貌、心理動態、及時的關心員工。對犯錯誤的員工根據酒店制度做出相應的處罰,並對其做心理疏導工作。對於表現優秀的員工,給予精神和物質的表揚,讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,我學會了很多東西,懂得了承擔責任,獨立思考問題,掌握了正確的處理客訴的方協,學會協調和安排員工的工作,在帶領員工進步的同時,自身也得到了極大的鍛煉。